하버드 식단 vs. USDA 식단 – USDA가 맞다고 본다
설탕이나 과당을 많이 먹어서 당뇨가 되었을까? 대체로 아님.
안셀 키스가 말한 포화지방산이 심장병의 원인이라는 주장은 틀렸는가?
이중표식수의 원리 - 당신이 소비한 칼로리를 정확히 측정하는 방법
당신이 설탕을 끊지 못하는 건 당신 탓이 아닐 수 있다
액상과당을 과당 100%로 만든다고 생각하는 사람들만 읽어보세요.
액상과당(HFCS, High-Fructose Corn Syrup)에 대한 논란은 여전히 뜨겁습니다. 일부에서는 이를 ‘독극물’로 간주하며 극단적으로 경고하기도 하고, 액상과당이 술과 거의 같다고 말하기도 합니다. 하
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버터와 면역, 버터가 염증을 전혀 안 일으킨다고 말할 수 있나?
버터와 면역, 버터가 염증을 전혀 안 일으킨다고 말할 수 있나?
버터, 다시 식탁 위로저탄고지와 면역, 팔미트산의 이야기한때 버터는 건강의 적이었습니다. 포화지방의 상징처럼 여겨졌고, 식단에서 가장 먼저 제거해야 할 대상이었습니다. 하지만 시간이
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마이클 펠프스는 정말 하루에 12,000칼로리를 먹었을까?
마이클 펠프스는 정말 하루에 12,000칼로리를 먹었을까?
세계적인 수영 선수 마이클 펠프스(Michael Phelps)는 한때 하루에 12,000칼로리를 섭취했다는 이야기를 하며 전 세계를 깜짝 놀라게 했습니다. "이게 가능하다고?"라는 의문과 함께 그의 초인적인 신
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